2023.04.05

#139 食と試職 | 特集【つくって食べてつながって。シェアするキッチンとこれからの商い。】 section1

エピソードを聴く

もしくろ4月は、特集【つくって食べてつながって。シェアするキッチンとこれからの商い。】として、建築家／株式会社anova design代表の、宮地洋さんをゲストにお迎えしてお送りします。

実はもしくろ誕生に浅からぬご縁のある宮地さんということで和やかなムードでスタートした今回の特集。宮地さんがシェアキッチンを手がけるきっかけとなった学生時代の経験や、シェアキッチンはどんな人がどんな風に使っているかを掘り下げていった初回。

リスナーアンケート結果発表／高まるシェアキッチンの数と認知／菓子製造のシェアキッチン／セカンドキャリア、独立トライアル、ダブルワーク／スモールビジネスとしてのシェアキッチン／製造許可とコストのハードルを下げる／3.11とコミュニティと食と場所づくり／みんなでつくって食べて片付ける、など…。

さらには、釣ってきた魚をシェアキッチンでみんなと食べたい／ガチ勢かと思ったけどそれだけではなかった／近所にシェアキッチン欲しい／K2で「茶飲友達」「消せない記憶」上映／アルファベットTAKESHI？！など、オープニングやエンディングもお聞き逃しなく！

今回のHotProjectsでは、都市の再生型のライフスタイル「アーバンファーミング」を全国に広めるための本『Urban Farming Life』の出版とイベントを開催するプロジェクトをご紹介！武田さん＆長井さんが最近みかけた都心の農地の話も交えながら、「都会で土に触れることで癒されたり、おいしい野菜を味わったり、学校や会社とは違う仲間ができたり、自分のウェルビーイングにもつながるし、環境にもいい！」という、起案者であり以前番組にもご出演いただいた近藤ヒデノリさんのコメントにも共感…！まずはぜひページチェックしてみてください！

「MOTION GALLERY CROSSING」は、編集者の武田俊と演劇モデルの長井短が、日本最大級のクラウドファンディングサイト「MOTION GALLERY」のプロジェクトを紹介しながら「これからの文化と社会のはなし」をゲストとともに掘り下げていくラジオ番組。東京・九段ハウスの協賛でお送りいたします。

＜もしもし文化センター＞

番組のオンラインコミュニティ「もしもし文化センター」へは、下記よりアクセスいただけます！みなさんの参加をお待ちしております！あなたも”もしもしーず”になろう！

https://basic.motion-gallery.net/community/moshibun

＜番組プレイリスト更新中！＞

番組では、エピソードとゲスト＆パーソナリティの選曲を織り交ぜたSpotifyプレイリストを更新中です！ぜひ「My Library」への登録をお願いします！

https://open.spotify.com/playlist/6EY8LFSdS7B0OOl5wxldXr

＜Hot projects＞

都市のリジェネラティブ（再生型）なライフスタイルを

書籍とイベントを通じて全国の都市に広めたい！

https://motion-gallery.net/projects/urbanfarming

※現在ストレッチゴールに挑戦中！終了前日の4/17（月）20：00-21：00には、スペシャルゲストをお招きしたオンラインイベントも◎

https://motion-gallery.net/projects/urbanfarming/updates/45643

＜宮地さんが手がけるシェアキッチン＞

「基地キッチン」（浅草橋）

https://kitchkitchen.tokyo/

日本橋人形町の「菓子河岸- KASHIKASHI-」

https://kashikashi.tokyo/

店舗併設型シェアキッチン「c o n a t o | 粉と」

http://conato.tokyo/

https://motion-gallery.net/projects/kashikashi

コーヒーと焼き菓子のシェアキッチン「FOOCO」

https://fooco.tokyo/

https://motion-gallery.net/projects/kashi-kashi

Social Dialogue Stand & Kitchen JITA

https://www.instagram.com/jita_kanda/

＜九段ハウス＞

https://kudan.house/

＜ご意見・質問お待ちしてます！＞

番組のハッシュタグ　#もしくろ

https://twitter.com/intent/tweet?hashtags=もしくろ

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MOTION GALLERY CROSSING（モーションギャラリークロッシング）

編集者の武田俊と演劇モデルの長井短が「これからの文化と社会のはなし」をゲストとともに掘り下げていくPodcast（ポッドキャスト）番組『MOTION GALLERY CROSSING』。日本最大級のクラウドファンディングサイト「MOTION GALLERY」が東京・九段ハウスから毎週お届けしています！

「表現」のようなクリエイティブな活動や「まちづくり」のようなパブリックな活動は、どうしても短期的な経済合理性と二律背反になりがち。新しいチャレンジやアイデアが「お金」を理由にストップせざるを得ない事例を１つでも減らすために立ち上がった「MOTION GALLERY」には、そんな二律背反を打破する新しい文化投資・社会投資の種や事例が沢山あつまっています。『MOTION GALLERY CROSSING』では、そんなプロジェクトの話しも交えつつ、みんなで「これからの文化と社会のはなし」を考えて行きたいと思っています。

https://info.motion-gallery.net/crossing/

今回の出演者

宮地洋

建築家 ,株式会社anova design 代表 , Ao. ディレクター

1986年生まれ。建築設計事務所勤務の後、2017年に東京都日本橋を拠点に独立。2011年に日本橋のソーシャルキッチン「社員食堂Lab.」の立ち上げに参加。2018年浅草橋「基地キッチン」、その後日本橋人形町「菓子河岸」、清澄白河「conato」、阿佐ヶ谷「FOOCO」、神田「JITA」など複数のシェアキッチンを企画・制作・運営。これまで総勢100組以上の菓子製造事業者へ製造拠点を提供。2023年3月に菓子製造者が本当につくりたいものと購入者が本当に食べたいものをマッチングするお菓子に特化したウェブメディア「CONEL」をオープン。

https://co-nel.com/

この番組のパーソナリティ

武田俊

メディアリサーチャー・文筆家・編集者

1986年、名古屋市生まれ。法政大学文学部日本文学科兼任講師。JR埼京線沿線のエリアスタイルマガジン「SAI-KYO DIALOGUE LINE」編集長。まちづくり領域のバーティカルリサーチメディア「M.E.A.R.L」編集長。JFN「ON THE PLANET」月曜パーソナリティ。大学在学中にインディペンデントマガジン『界遊』を創刊。編集者・ライターとして活動を始める。2011年、代表としてKAI-YOU,LLC.を設立。2014年の同社退社以降「TOweb」、「ROOMIE」、「lute」などカルチャー・ライフスタイル領域のWebマガジンにて編集長を歴任。メディア研究とその実践を主とし、様々な企業のメディアを活用したプロジェクトにも関わる。右投右打。

http://takedashun.com/

長井短

演劇モデル

1993年生まれ。東京都出身。モデルとして活躍する傍ら、舞台、TV、映画で女優として活躍、またバラエティでも特異なキャラクターで注目される。最近の主な出演作に、KERA×CROSS第2弾『グッド・バイ』、月刊「根本宗子」第6号『バー公演じゃないです。』他。TVドラマ「ギルティ」（YTV）「離婚なふたり」(EX)、「家売るオンナの逆襲」（NTV）、映画『あの日々の話』「耳を腐らせるほどの愛」。

http://popbelop.blogspot.com/